Jose Cuervo fabrica popote biodegradable a base de agave

Jose Cuervo fabrica popote biodegradable a base de agave

El Proyecto Agave se lanzó la semana pasada y es el compromiso de José Cuervo de apoyar la tierra y la gente de Tequila y México.

Como parte del proyecto, José Cuervo desplegará “millones” de popotes a base de agave en bares, restaurantes y eventos de José Cuervo en los Estados Unidos y México en 2020, en un intento por reducir el uso de popote de plástico.

Los popotes fueron creados en asociación con científicos de Bio Solutions México y el equipo de producción de Penka, con sede en México.

Los popotes de Jose Cuervo están hechos con un compuesto a base de agave que reemplaza alrededor de un tercio de los polímeros utilizados en la producción tradicional del popote.

El material se descompone hasta 200 veces más rápido que el plástico normal. Los microorganismos pueden consumir los popotes, lo que significa que pueden biodegradarse por completo dentro de uno a cinco años en condiciones de vertedero.

Alex Coronado, maestro destilador y jefe de operaciones de José Cuervo, dijo: “A medida que la industria del tequila en todo el mundo está en auge, es responsabilidad de nuestra compañía como líder cuidar la planta de agave y asegurarnos de que produzcamos tequila de manera sostenible.

“Se necesita un promedio de seis años para cultivar una planta de agave antes de que sea lo suficientemente madura como para cosechar para la producción de tequila y tenemos que comprometernos a encontrar más formas de usar las fibras de agave una vez que se complete el proceso.

“El debut de nuestros popotes de beber biodegradables a base de agave es un nuevo paso para utilizar todo el potencial de este producto agrícola mexicano muy especial”.

En mayo de este año, el gobierno del Reino Unido confirmó que prohibirá los popotes y agitadores de plástico en Inglaterra a partir de abril de 2020.

Fuente: www.thespiritsbusiness.com

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